Burger Drwala to bez wątpienia jeden z najbardziej kultowych burgerów sezonowych McDonald’s. Charakteryzuje się wyrazistym smakiem, sycącym składem oraz panierowanym serem, który nadaje mu niepowtarzalnego charakteru. Ale co, jeśli chcesz cieszyć się tym przysmakiem, a jednocześnie dbasz o linię? Odpowiedzią jest burger drwala domowa wersja fit! Dowiedz się, jak zrobić Burgera Drwala w domu, jakie składniki będą potrzebne i jak obniżyć jego kaloryczność, nie tracąc przy tym smaku.
Składniki potrzebne do przygotowania burgera drwala w domu
Jeśli zastanawiasz się, burger drwala co w nim jest – przeczytaj nasz artykuł: Burger Drwala ile kcal, w którym rozkładamy burger drwala ile na części pierwszej! Oto lista podstawowych składników oryginału, a następnie ich zdrowsze odpowiedniki dla wersji fit. Dzięki tej wymianie przygotujesz domowego Burgera Drwala, który będzie zdrowszy i mniej kaloryczny.
Oryginalne składniki Burgera Drwala:
- Bułka pszenna typu brioche.
- Kotlet wołowy.
- Panierowany ser.
- Sos majonezowy z nutą pomidorową.
- Plastry cebuli.
- Opcjonalne dodatki: sałata, pomidor.
Zdrowsze odpowiedniki do wersji fit:
- Pełnoziarnista bułka – zawiera więcej błonnika, który wspomaga trawienie. Oczywiście, jeżeli lubisz klasyczną bułkę z McDonalds to możesz wybrać opcję pszenną brioche.
- Chude mięso wołowe (np. 90% wołowiny, 10% tłuszczu) lub filet z kurczaka.
- Ser light do smażenia – mozzarella light lub niskotłuszczowy cheddar w panierce z mąki pełnoziarnistej.
- Domowy sos jogurtowy z dodatkiem przypraw i odrobiną ketchupu bez cukru.
- Plastry czerwonej cebuli.
- Opcjonalnie: rukola, ogórek kiszony.
Te drobne zmiany pozwolą Ci przygotować zdrowszą wersję, która wciąż będzie smakować wyśmienicie!
Jeżeli smakuje Ci oryginalna wersja to sprawdź od kiedy Burger Drwala w McDonalds w 2024!
Jaki ser do burgera drwala?
Kluczowym elementem Burgera Drwala jest panierowany ser, który nadaje mu wyjątkowy smak. Jaki ser do Burgera Drwala wybrać w domowej wersji fit?
Do klasycznego przepisu McDonald’s używany jest ser typu cheddar, panierowany i smażony na złoty kolor. W wersji fit polecam:
- Mozzarellę light – jest mniej kaloryczna, a po usmażeniu ciągnie się podobnie do klasycznego sera.
- Cheddar light – dostępny w wersjach o obniżonej zawartości tłuszczu, co pozwoli zachować charakterystyczny smak.
Aby przygotować panierowany ser, pokrój wybrany ser na grubsze plastry, obtocz je w mące pełnoziarnistej, jajku i bułce tartej z dodatkiem przypraw (np. papryki wędzonej i ziół prowansalskich). Smaż na minimalnej ilości oleju lub upiecz w piekarniku.
Przepis na sos do burgera drwala
Burger Drwala jaki sos? Oryginalny sos McDonald’s to połączenie majonezu, ketchupu i przypraw (złośliwi powiedzą również o szczypcie chemii), co nadaje mu kremową konsystencję i lekko słodkawy smak. W domowej wersji fit przygotuj zdrowszy zamiennik:
Składniki na sos fit do burgera drwala:
- 3 łyżki jogurtu greckiego light.
- 1 łyżeczka ketchupu bez cukru.
- ½ łyżeczki musztardy.
- Szczypta papryki słodkiej i wędzonej.
- Sól, pieprz do smaku.
Wszystkie składniki dokładnie wymieszaj, aby uzyskać jednolitą konsystencję. Taki sos ma o wiele mniej kalorii niż klasyczna wersja majonezowa, a smakuje równie dobrze.
Jak zrobić burger drwala w domu? Przepis krok po kroku!
Przygotowanie domowego Burgera Drwala w wersji fit wymaga kilku kroków, ale rezultat wart jest wysiłku. Oto przepis krok po kroku, który pozwoli Ci stworzyć zdrowszą wersję ulubionego przysmaku.
Krok 1: Przygotowanie składników
- Upiecz pełnoziarniste bułki lub podgrzej kupne w piekarniku.
- Uformuj kotlety z chudego mięsa wołowego, przyprawiając je solą, pieprzem i odrobiną czosnku w proszku.
- Obtocz ser w panierce i usmaż lub upiecz na złoty kolor.
- Przygotuj sos według powyższego przepisu.
Krok 2: Smażenie kotleta
Rozgrzej patelnię grillową lub klasyczną z niewielką ilością oleju. Smaż kotlet przez około 3-4 minuty z każdej strony, aż będzie złocisty z zewnątrz i soczysty w środku. Jeśli używasz kurczaka, smaż nieco dłużej, aż mięso będzie w pełni ugotowane.
Krok 3: Składanie burgera
- Na dolną część bułki nałóż cienką warstwę sosu.
- Dodaj warzywa (np. rukolę i plasterki ogórka).
- Połóż usmażony kotlet mięsny.
- Następnie ułóż panierowany ser.
- Całość przykryj górną częścią bułki posmarowaną sosem.
Twój domowy Burger Drwala w wersji fit jest gotowy do podania!
Burger drwala – ile kalorii ma wersja fit?
Jednym z najczęstszych pytań jest: ile kalorii ma Burger Drwala? Klasyczna wersja McDonald’s to około 950-1200 kcal, w zależności od dodatków. Wersja fit przygotowana według powyższego przepisu ma znacznie mniej kalorii:
- Bułka pełnoziarnista: 160 kcal.
- Kotlet z chudego mięsa wołowego: 200 kcal.
- Panierowany ser light: 150 kcal.
- Sos jogurtowy: 40 kcal.
- Warzywa: 20 kcal.
Łącznie: Około 570-600 kcal na jednego burgera.
Dzięki tym zmianom możesz cieszyć się smakiem Burgera Drwala bez obaw o nadmiar kalorii.
Dlaczego warto zrobić burgera drwala w domu?
Domowa wersja Burgera Drwala to nie tylko oszczędność pieniędzy, ale również zdrowie. Przygotowując burgera samodzielnie, masz pełną kontrolę nad składem i jakością użytych składników. Możesz dostosować przepis do swoich potrzeb dietetycznych, np. używając roślinnych zamienników mięsa czy sera.
Dodatkowo domowy Burger Drwala to idealna okazja do kulinarnej kreatywności. Dodaj ulubione przyprawy, eksperymentuj z różnymi rodzajami serów czy sosów i stwórz burgera, który będzie odpowiadał Twoim gustom. Spróbuj już dziś i przekonaj się, że zdrowa wersja może smakować równie dobrze jak oryginał!
Cześć! Mam na imię Krystian Nowak, mam 30 lat i jestem trenerem personalnym. Moim celem jest pomaganie ludziom w osiąganiu ich celów zdrowotnych i sylwetkowych, dlatego założyłem tego bloga. Znajdziesz tutaj praktyczne porady dotyczące diety, treningu oraz zdrowego stylu życia.